Ā consulter de préférence avec Google Chrome ou Firefox
Escapade à Toulouse (31)
Toulouse, quatrième commune la plus peuplée de France, capitale historique du Languedoc, mérite un séjour prolongé.
Dans cette escapade que nous vous proposons pour débuter cette sixième saison, la balade se concentre sur le centre historique, les musées proposés permettant de découvrir d'autres quartiers.
En raison de la couleur du matériau de construction traditionnel local (briques de terre cuite), Toulouse est surnommée la ville rose et non pas la ville « rosse », comme était l'intention première de Claude Nougaro dans la célèbre chanson sur sa ville natale.
Toulouse bénéficie d'un beau patrimoine architectural, d'une histoire intéressante, de nombreux lieux de culture, sans oublier qu'elle est le point de départ du Canal du Midi qui peut se pratiquer en bateau, à pied ou à vélo. En plus du beau temps, il y en a donc pour tous les goûts dans cette belle ville.
Petite balade...
La place du Capitole
C'est le centre historique de la ville. La place tient son nom du monument principal qui s'y trouve : le Capitole, siège de la municipalité depuis le 12ème siècle. En 1189, les notables élus, appelés les capitouls, dirigent la ville sur le plan administratif mais également judiciaire et militaire. Dès 1190, ils achètent plusieurs bâtiments pour construire la maison commune.
C'est aujourd'hui une très belle construction de style néoclassique avec une façade à colonnes, un fronton triangulaire et des balustrades à l'italienne... Au centre, huit colonnes de marbre symbolisent les huit capitouls qui gouvernaient la ville.
De nos jours, le Capitole abrite l'hôtel de ville et le théâtre. La salle à l'italienne est consacrée à l'art lyrique et aux ballets.
Face au Capitole, il ne faut pas manquer la « galerie des arcades » dont le plafond est formé de 29 caissons qui abritent des sérigraphies réalisées par Moretti en 1997. Elles narrent toute l'histoire de la ville.
Autour de la place
On trouve un ensemble charmant de ruelles dans lesquelles il fait bon flâner.
En suivant la rue Saint-Rome, piétonne et très commerçante, on découvre d'anciennes demeures. En se perdant dans les ruelles perpendiculaires, on peut tomber sur des placettes charmantes ou sur de beaux hôtels particuliers du 16ème siècle, notamment la place Salengro où a habité Jean Jaurès, ou l'hôtel de Segui qui abrite aujourd'hui le musée du Vieux-Toulouse….
En remontant par la rue d'Alsace, on arrive sur le Donjon qui trône à l'arrière du Capitole. Les documents municipaux y étaient déposés dans un coffre dont les 8 serrures ne s'ouvraient qu'avec les clés des 8 capitouls.
La basilique Saint-Sernin
En 250, Saturnin, premier évêque de Toulouse, refuse de participer à un rite païen. Il est alors saisi et attaché à un taureau qui le traîne dans la ville. Sa sépulture devient un lieu de culte puis au 11e siècle, l'actuelle basilique Saint-Sernin.
Elle abrite toujours les reliques du saint et est l'une des plus grandes églises romanes conservées en Europe.
Le chantier de la construction a duré plus d'un siècle.
Sont venus ensuite, les ajouts, les destructions, les reconstructions, les aménagements…
L'évolution de la basilique Saint-Sernin a suivi les aléas de l'histoire, ce qui en fait un excellent témoignage du passé.
L'extérieur est massif et dominé par un clocher octogonal de 65 mètres de haut. Elle est construite en briques de Toulouse et en pierres blanches ou légèrement verdâtres.
La basilique est reliée à la place du Capitole par la rue du Taur, nom qui rappelle l'animal utilisé pour le martyre de Saint-Saturnin.
Trois musées...
Galerie Le Château d'Eau.
1, place Laganne
Le lieu est atypique puisque cet ouvrage, construit en 1823, servait initialement à la distribution de l'eau dans le centre-ville. Prouesse technique pour l'époque, il devient cependant très rapidement obsolète.
La maison Nougaro
Péniche Santa Nox
Port de l'Embouchure
Ce bateau aménagé par des artistes sous l'impulsion de Cécile, la fille de Claude Nougaro est entièrement dédié à l'artiste.
La Halle de la Machine
3, avenue de l'aérodrome de Montaudran
La machine est une compagnie de théâtre de rue fondée en 1999. Elle est née de la collaboration d'artistes, techniciens et décorateurs de spectacle autour de la construction d'objets de spectacles atypiques.
Le Minotaure
La Halle de la Machine
Pour se restaurer...
Le Bibent
5, place du Capitole
C'est une brasserie mythique de Toulouse. Présente depuis 1843 sur la place du Capitole, c'est en 1861, le premier café de Toulouse à proposer de la bière à la pression.
Son décor surchargé mélangeant le baroque et l'art nouveau, donne à ce lieu le charme du temps passé.
En 2019, le chef Yann Ghazal a rejoint les cuisines de la plus ancienne brasserie de la ville rose. Le service est très sympathique, les plats gastronomiques d'une grande qualité.
Il est rare que Pourvu Qu'on Ait Livre's propose ce genre d'établissement car pour ne rien vous cacher, c'est un peu cher !
Cependant le Bibent propose un système de chèque cadeau. Donc si vous avez un gentil frère, n'hésitez pas à lui souffler l'idée pour votre cadeau d'anniversaire ou de Noël !
En Semaine, le menu déjeuner est à 29 €
À la carte, on trouve un délicieux cassoulet à 29 € et le pot au chocolat façon Joël Robuchon à 11 €…
À tomber à la renverse !
Minotaure café
30, avenue de l'aérodrome de Montaudran
On y trouve une belle terrasse avec des serveurs sympathiques et plein d'humour. On peut même garder un œil sur le Minotaure qui sommeille pendant le repas. La carte est simple et propose une cuisine de saison : trois entrées à 7 €, 4 plats entre 13 et 19 €, 4 desserts à 6 €…
Une librairie...
Privat
14, rue des Arts
C'est la plus ancienne librairie de Toulouse.
Fondée en 1839 par Édouard Privat, associé à Joseph Bon, un riche négociant, la librairie va petit à petit s'étoffer et changer plusieurs fois de lieu.
C'est en 1903 qu'elle prend ses quartiers rue des Arts. Dans les années 1920, la maison regroupe tous les stades de la fabrication (imprimerie, atelier de reliure et de cartonnage).
Le lieu est agréable. L'espace permet de proposer un très grand choix dans l'ensemble des différents domaines. De nombreux ouvrages sont mis à l'honneur en étant présentés par la première de couverture.
On ne peut pas ne pas trouver son bonheur ici !
Quatre livres...
Les Déracinés, L'Américaine, Et la vie repris son cours
de Catherine Bardon, Pocket, 2018, 2020, 2021
« Almah et Wilhem se rencontrent dans la Vienne brillante des années 1930. Après l'Anschlus, le climat de plus en plus hostile aux Juifs les pousse à quitter leur ville natale avant qu'il ne soit trop tard. »
puis
Les enfants de Venise De Luca Di Fulvio,
Pocket, 2017
« Venise, 1515. Peu de villes auront connu autant d'injustices, de dangers, de misère et de vices.
De liberté aussi.
Liberté pour Mercurio, petit voleur des rues, as du déguisement, pour qui le pavé romain est devenu trop brûlant. Liberté pour Giuditta, belle et jeune juive, dont la religion semble ici tolérée. Mais pour combien de temps ? »
Un cinéma...
Utopia Toulouse-Borderouge
59, avenue Maurice Bourgès-Maunoury
Ce cinéma a été inauguré en juin 2019. Le réseau Utopia a vu le jour en 1971 avec un premier cinéma à Aix-en-Provence.
Aujourd'hui, ses salles de proximité indépendantes sont implantées dans six villes de France. Elles sont toutes classées Art et Essai avec les trois labels « Recherche et Découverte », « Jeune Public », « Patrimoine et Répertoire ».
La plupart des Utopia sont organisés en société coopérative et participative. Depuis leur création, les cinémas du réseau se revendiquent comme étant des cinémas d'opinion.
Deux films...
Profession du père de Jean-Pierre Améris
avec Benoît Poelvoorde, Audrey Dana, Jules Lefebvre
1h45, drame, 2021
« Émile, 12 ans, vit dans une ville de province dans les années 1960, au côté de sa mère et de son père. Ce dernier est un héros pour le garçon. Et pour cause, il est un jour parachutiste, l'autre, espion, ou encore fondateur des Compagnons de la chanson... Ce père va lui confier des missions dangereuses pour sauver l'Algérie, comme tuer le Général. »
France de Bruno Dumont avec Léa Seydoux, Blanche Gardin, Benjamin Biolay,
2h14, comédie dramatique, Italie - Belgique, 2021
« France Demeurs est une journaliste vedette de la télévision française. Sa célébrité et un enchaînement d'événements vont entraîner sa chute. »
Les mots croisés de José...
... pourquoi pas ?
... vraiment pas mal
... à ne pas manquer
... à fuir !